Umami

¿CUÁL ES TU COMIDA FAVORITA? Todos tienen un alimento preferido por su delicioso sabor al probarlo. Hay un quinto sabor que pocos ni ños conocen: "Umami", que significa "Sabor agradable" y fue descubierto por un profesor japonés llamado Kikunae Ikeda. Es percibido por las papilas gustativas en la parte central de la lengua, para detectar los deliciosos sabores, tales como: el tomate, los champiñones, la col, los quesos, el pescado. ¡Mmm! ¡Qué rico!

Ahora conoces los 5 sabores del sentido del gusto: dulce, salado, amargo, ácido y umami.

El Salmista David menciona que la palabra de Dios es dulce al paladar, mucho más que la miel, es decir, la Biblia es el sabor más agradable: ¡Umami! A través de ella puedes percibir el mensaje grandioso de Dios para ti y así, disfrutar del sabor de su compañía.

Actividad: Juega con mami a mencionar alimentos y clasificarlos de acuerdo al sabor.

Oración: Querido Padre, gracias por tu palabra y su agradable sabor.